Kanas: Pabidaan ralatan

'''Kanas''' (''Ananas comosus'' ( L.) Merr.) adalah ngaran [[tumbuhan]] trupis nang matan [[Brazil]], [[Bolivia]], wan [[Paraguay.|Paraguay]]. Biar kaya ituTapi, kanas banyak tumbuh di [[Indunisia]], nangjua manakawa ditanami buah kanas sampai kawa manghasilkanmahasilakan 2,89 juta ton kanas padadi tahun 2021 .<ref>{{Cite web|last=Sadya|first=Sarnita|date=2022-10-05|title=Indonesia Produksi Nanas hingga 2,89 Juta Ton pada 2021|url=https://dataindonesia.id/sektor-riil/detail/indonesia-produksi-nanas-hingga-289-juta-ton-pada-2021|website=Data Indonesia|access-date=2023-02-18}}</ref>

Tumbuhan iningini tamasukdimasukakan dalam famili kanas-kanasan (kulaan [[Bromeliaceae]]). TamananTumbuhan iningini marupakantamasuk tanamandalam kalumpuk hirbal tahunan nang dapatkawa hidup dalamdi barbagaibamacam-macam musim. Tanaman ngini katuju tumbuh di tanah nang banyak baisi bahan urganik wan kawa manyimpan banyu di bagian lipatan daunnya agarsakira kawa batahan padadalam kaadaan nang karing dalam waktu nangkaringnya lawas.<ref name=":1">{{Cite book|url=https://www.google.co.id/books/edition/Potensi_Tanaman_Herbal_untuk_Mortalitas/PH6sEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1|title=Potensi Tanaman Herbal untuk Mortalitas Kutu Rambut (Pedicolusis humanus capitis)|last=Riswanda|first=John|last2=Harwana|first2=Adella|last3=Sinpurnamasari|first3=Anggun|last4=Maharani|first4=Deasy|last5=Janna|first5=Evina Miptahul|last6=Attamin|first6=Fadhlurrahman|last7=As'yari|first7=Farhan|last8=Oktariani|first8=Humairo|last9=Pundari|first9=Nabila|publisher=Nasya Expanding Management (NEM)|year=2023|isbn=9786234236378|location=Pekalongan|pages=109-112}}</ref>

Tumbuhan iningini babantuk samak wan hidupnya basifat tahunan. Saawakan tanaman ngini ada tunasnya, yaitu tunaslatik akar (anakan), tunaslatik batang, tunaslatik tangkai, tunaslatik dasar buah, wan mahkotamahkuta atawa tunaslatik pucuklacuk buah. TunasLatik ini kawa gasan peranakan tanaman nang [[vagatatif]].<ref name=":0">{{Cite book|url=https://www.google.co.id/books/edition/KULTUR_JARINGAN_NANAS/ewquDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=nanas&pg=PA92&printsec=frontcover|title=Kultur Jaringan Nanas|last=Harahap|first=Fauziyah|last2=Hasanah|first2=Arisah|last3=Insani|first3=Harifah|last4=Harahap|first4=Nikmatul Khoiriah|last5=Pinem|first5=Mitra Dani|last6=Edi|first6=Syahmi|last7=Sipahutar|first7=Herbert|last8=Silaban|first8=Ramlan|publisher=Media Sahabat Cendekia|year=2019|isbn=9786237373278|location=Surabaya|pages=88-93}}</ref>

Tumbuhan iningini mamilikibaisi sistim parakaran nangakar sarabut wan cabangnya takan tumbuh imbah akar advintif kaluar matan ruangan antara batang wan daun. Akar kanas dibagi jadi dua macam, yaitubaisi akar tanah wan akar samping, dimananang mana baiisi sistim parakaran nang dangkal wan tabatas. Di tanah biasa, akar jarang dalamnya sampai 30 cm. SedangkanMun di wadah tumbuh nang baik kada sampai 50 cm. Akar kanas babantuk pipih wan malingkar mambalit batang karna dalam kaadaan nang takapit.<ref name=":1" /> <ref name=":0" />

Batangnya handap, tatutup lawan daun-daunnya, babantuk saparti gada nang panjangnya antara 20-30 cm, baruas-ruas kurang labih 5-10 mm. Batangnya rancak tumbuh tunaslatik nang kawa jadi tanaman hanyar. <ref name=":1" /><ref name=":0" />

Daun kanas kada baiisi tangkai wan tulang daun, tatapi daunnya panjang nang kayak talang wan tajam. Daun kanas baisi rambut-rambut halus bawarna putih nang disambat trikuma (''trichome'') nang asalnya matan sil-sil mati baisi udara. Trikuma baguna sagan mangurangi parubahan suhu, mangurangi panguapan banyu tarnspirasi, malindungi kabasahan banyu pada muntung daun, wan baguna gasan panyarapan banyu wan unsur hara. Daun kanas tumbuh matan bagian batang ke atas manyarupai susunan sapiral. Panjang daun kawa sampai 90 cm wan labarnya kawa sampai 6 cm.<ref name=":1" /><ref name=":0" /><ref name=":2">{{Cite book|url=https://www.google.co.id/books/edition/Hujan_Rezeki_Budi_Daya_Nanas/OzEIEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=kandungan+nanas&pg=PR6&printsec=frontcover|title=Hujan Rezeki Budi Daya Nanas|last=Lubis|first=Eva Riyanty|publisher=Bhuana Ilmu Populer|year=2020|isbn=9786230402760|location=Jakarta}}</ref>

Warna daun kanas bagian atas mangkilap bawarna hijau tuha atawa cuklat kahabangan. Sadangkan,Mun warna daun bagian bawah warnanya kaputihan, kaabu-abuan, atawa kapirakan.<ref name=":1" /><ref name=":0" />

Kambang kanas ukurannya halus wan basambunyi di bawah daun palindung. Bunga kanas tamasuk dalam kalumpuk majamuk nang ''hermaprodit''[[hirmaprudit]] nang bajumlah antara 100-200 kuntum kambang per tangkainya, dimananang mana ada 5-10 kuntum nang bakambang satiap hari. Sifat panyarbukannya tamasuk panyarbukan silang.<ref name=":1" /><ref name=":0" />

Tumbuhnya kambang kanas diawali matan bagian dasar ka bagian atas, dimananang mamakanmana mahabisakan waktu antara 10- sampai 20 hari. Jarak antar mulai batanam sampai bakambang antara 6 sampai 16 bulan.<ref name=":1" /><ref name=":0" />

Buah kanas marupakantamasuk kalumpuk buah buni majamuk nang bila bakal buah masing-masing kambang dalam kambang majamuk mambantuk suatumaulah buah buni. Buah kanas marupakan kumpulan buah-buah buni nang halus nangwan jumlahnya antara 100-200, dimananang mana dihubungakan ulih batang nang di tangah nang disambat hati.<ref name=":0" /><ref>{{Cite book|url=https://www.google.co.id/books/edition/Morfologi_Tumbuhan/kpCAEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=morfologi+nanas&pg=PA167&printsec=frontcover|title=Morfologi Tumbuhan|last=Wahyuni|first=Tri Putri|last2=Rahmatika|first2=Helsa|last3=Sofiyana|first3=Marinda Sari|last4=Trianisa|first4=Atyka|last5=Muliyah|first5=Evi|last6=Al Yamini|first6=Thohib Hasan|last7=Puspitasari|first7=Yesi|last8=Ramdhini|first8=Rizki Nisfi|last9=Indah|first9=Novita Kartika|publisher=Global Eksekutif Teknologi|year=2022|isbn=9786235383873|location=Padang|pages=167}}</ref>

Bigi kanas baisi panjang sakitar 2-4 mm wan labar sakitar 1-2 mm. Kulitnya bawarna cuklat, kasar, karas, wan layat. Buah kanas kawa manghasilkanmaulah sampai sakitar 5000 bigi wan kawa dipakai gasan parbanyakan nang [[ganaratif]].<ref name=":2" />

Ada ampat variasi kanas nang didasarkandidasarakan lawan habitat, bantuk daun, wan buah,. Variasi ngitu yaitutamasuk ''Cayenne'', ''Queen'', ''Spanyol'', wan ''Abacaxi''. ''Cayenne'' (misalnyamisal ''Smooth Cayenne'') baisi daun nang lambut, kada baduri, wan baisi buah nang ganal, wan bawarna hijau kakuningan. ''Queen'' (misalnyamisal kanas Bogor, Blitar, Palembang, wan Sipahutar) baisi daun nang handap wan baduri, tapi baisi buah nang lunjung wan bawarna habang kakuningan. ''Spanyol'' (misalnyamisal ''Singapore Spanish'' wan ''Red Spanish'') baisi daun nang panjang, halus, baduri lambut sampai kasar, tapi baisi buah nang bulat, wan bawarna kuning. ''Abacaxi'' (misalnyamisal ''SingaporePernambuco, SpanishSugar Loaf,'' wan ''Red SpanishEleuthera'') baisi daun nang panjang, halus, baduri lambut sampai kasar, tapi baisi buah nang bulat atawa tabung, wan bawarna kuning.<ref name=":0" />

Buah kanas rancak diulah manjadi bantukjadi ulahan makanan wan minuman. Hal ini dikarnakan 100 gram buah kanas baisi 2% [[wasi]], 1% [[fusfur]], 9,26% [[gula]], 12,63% [[karbuhidrat]], 1% [[kalsium]], 0,12% [[lamak]], 3% [[mangnisium]], 1,4% [[sarat]], 1% [[sing]], 0,54% [[Parotéin|parotiinparutiin]], 2% [[kalium]], 6% [[vitamin B1]], 2% [[vitamin B2]], 3% [[vitamin B3]], 4% [[vitamin B5]], 8% [[vitamin B6]], 4% [[vitamin B9]], wan 60% [[vitamin C]]. Lain pada itu, buah kanas jua baisi [[antiuksidan]].<ref name=":2" />

Kanas kawa dipakai sabahagian urang gasan maubati luka, radang, ringit, bisul, sampai gasansagan panangat [[tumur]], maningkatkanmaningkatakan kasihatan tulang, wan manurunakan takanan darah tinggi. Hal ini dikarnakan kanas baisi ''[[Bromelin|bromelainbarumelin]]'' nang marupakan ''[[protease]]'' nang kawa mahidrolisis parutiin'',''. Barumelin malunakakanngini kawa maulah daging jadi talunak. Tapi, bagi sabahagian urang nang kabanyakan mamakan kanas kawa maningkatakanmaulah risikourang diari,takana alirgi,liman wanatawa panyakit lainnya. <ref name=":2" /><ref>{{Cite web|last=Sanjaya|first=Yefta Christopherus Asia|date=2023-01-24|title=Manfaat Makan Nanas yang Jarang Diketahui, Mau Tahu? Halaman all|url=https://lifestyle.kompas.com/read/2022/08/22/080800620/manfaat-makan-nanas-yang-jarang-diketahui-mau-tahu|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2023-02-18}}</ref>

Bagi urang [[Urang Banjar|Banjar]], kanas kawa gasansagan mambarasihakan wasi nang bakarat. Lain pada itungitu, banyak bangunan di [[Kalimantan Selatan|Kalimantan Silatan]] nang mamakai hiasan babantuk kanas. Hiasan inikanas banyak ditamui di banyak bangunan tradisiunal, tamasuk diantaranya [[Masigit Jami Tuhfaturraghibin]] di [[Alalak Tangah, Banjarmasin Utara, Banjarmasin|Alalak Tangah]], Banjarmasin,. nang manaMasigit masigitJami iniTuhfaturraghibin rancak dingarani "Masigit Kanas" karna ada hiasan nanas di atas kubah masigit., Hal ini dikarnakan kanasnang kawa diartiakan lawan kamakmuran atawa kabarasihan,. nangKata mana"kanas" katasaurang nang inirancak dikaitakan lawan "Kannasa" (كَنَّسَ ) dalam [[bahasaBahasa Arap|basa Arap]], yaitu kata "Kannasa" (كَنَّسَ ) nang artinya manyapu atawa mambarasihakan. Lain pada itungitu, warna buah kanas nang bawarna kuning, nangrancak dikanaljua sabagaidikaitakan lawan warna karajaan, jua maulah katarikatan urang Banjar lawan kanas. <ref name=":3">{{Cite web|last=Arfianty|first=Desy|date=2022-11-05|title=Ornamen Nanas, Konsep Bangunan Bersejarah di Kuin Utara Banjarmasin|url=https://www.kanalkalimantan.com/ornamen-nanas-konsep-bangunan-bersejarah-di-kuin-utara-banjarmasin/|website=Kanal Kalimantan|language=id|access-date=2023-02-18}}</ref><ref name=":4">{{Cite web|last=Arfianty|first=Desy|date=2022-10-03|title=Kisah Masjid Kanas di Banjarmasin, Konon Didirikan Ulama Sufi Keturunan Datuk Kelampayan|url=https://www.kanalkalimantan.com/kisah-masjid-kanas-di-banjarmasin-konon-didirikan-ulama-sufi-keturunan-datuk-kelampayan/|website=Kanal Kalimantan|language=id|access-date=2023-02-18}}</ref><ref>{{Cite web|last=Maulidya|first=Mia|title=Simbol Buah Nanas di Rumah Adat Banjar Kalsel Bermakna Kesejahteraan|url=https://banjarmasin.tribunnews.com/2022/09/28/simbol-buah-nanas-di-rumah-adat-banjar-kalsel-bermakna-kesejahteraan|website=Banjarmasinpost.co.id|language=id-ID|access-date=2023-02-18}}</ref>

Bubuhan [[Urang Tiong Hoa|Tiong Hoa]] rancak manyadiakanbasasadi kanas gasan makanan ''Imlek''. Hal ini dikarnakan kanas bila dalam bahasa Cina ngarannya Wang Li, nang mana miriphirip lawan manyambat kata Wang nang artinya bajaya. Manurut buhannya, kanas jua dilambangakan lawan mahkuta raja.<ref>{{Cite web|last=Windratie|title=Di Balik Makna Simbolik Sajian Khas Perayaan Imlek - Halaman 7|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20150218120043-262-33059/di-balik-makna-simbolik-sajian-khas-perayaan-imlek|website=gaya hidup|language=id-ID|access-date=2023-02-18}}</ref>