Laus (Alpinia galanga) adalah ngaran tanaman nang bantukannya babungkah nang rajin kawa tumbuh di dataran tinggi atawa dataran randah. Laus nang dijadiakana rarampah ngini ditanam juwa di banua Asia lainnya nangkaya di India, Arab, Cina, Sri Lanka, wan Indonesia.

?Lengkuas
Bungkah Laus
Bungkah Laus
Klasifikasi ilmiah
Karajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Ordo: Zingiberales
Famili: Zingiberaceae
Upafamili: Alpinioideae
Bangsa: Alpinieae
Genus: Alpinia
Spesies: A. galanga
Ngaran binomial
Alpinia galanga
(L.) Willd.
Sinonim

Sumber:[1][2]

  • A. galanga (L.) Swartz
  • A. pyramidata Bl.
  • Amomum medium Lour.
  • Languas galanga (L.) Merr.
  • L. galanga (L.) Stuntz.
  • Maranta galanga L.

Rajin urang mamakai Luas gasan campuran bumbu bamasak duwa tatamba. Lamun gasan dimasak, bungkah Laus cagaran ditutui sampai ramuk imbah ngitu dimasukakan ka masakana, lamunnya gasan tatamba laus nang dipakai adalah laus habang.

Parawakan

babak

Jujuhutan

babak
  1. ^ Dalimartha 2009, hlm. 89-94.
  2. ^ Sastrapradja et al. 1981, hlm. 57.