Hintalu karuang
makanan has matan Kalimantan Selatan
Hintalu karuang adalah makanan has babantuk bubur matan Kalimantan Selatan. Amun dalam Bahasa Indunsia, hintalu baarti telur amun karuang baarti ngaran burung nang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Pambarian ngaran bubur ngini maraga rupa bubur nang bulat-bulat kaya hintalu nang jadi ciri has matan bubur ngini.
 | |
| Informasi | |
|---|---|
| Nama lain | Putri Mandi, Bubur Kikicak, Kiping |
| Asal | Kalimantan Selatan, Indonesia |
Di pulau Jawa, makanan ngini rancak disambat Bubur Candil, tapi ada sadikit balain; amun bubur candil kuah santannya bapisah atawa bisa dikubui di atasnya, amun bubur hintalu karuang kuah santan wan gula habangnya langsung dicampur pas diulah.[1]
Bubur hintalu karuang ngini baisi ngaran lain jua nang kaya bubur kikicak, wadai kiping wan putri mandi. Hintalu karuang ngini rancak dijadiakan makanan pas babuka puasa.[2]
Jujuhutan
babak- ^ Priana, Erik (2023-01-08). "Resep Bubur Hintalu Karuang, Camilan Manis Kenyal mirip Candil atau Grendul - Indonews Today". Resep Bubur Hintalu Karuang, Camilan Manis Kenyal mirip Candil atau Grendul - Indonews Today (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-04-12.
- ^ "Bubur Hintalu Karuang, Diburu Warga Banjarmasin Jelang Buka Puasa". Tribunnews.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-11-16.