'''Sapi tarnak''' adalah [[binatang]] [[tarnak]] angguta familia [[Bovidae]] wan subfamilia [[Bovinae]]. Sapi dipalihara tautama gasan dimanfaatakan [[susu]] wan dagingnya sabagai bahan makanan. Hasil lainnya, kayanangkaya kulit, paparutan, wan tanduknya jua dimanfaatakan. Di babarapa tampatwadah, sapi juagin dipakai gasan mangganiimanggani'i bahuma, kaya manarik garubak atawa bajak.
Sapi tarnak wayah nayawayahini adalah karutunankaturunan matan macam nang liar nang dipinandui sabagai '''''Auerochse''''' atawa '''''Urochse''''' ([[bahasa JermanJérman]] baarti "sapi bahari", ngaran ilmiahnya : ''Bos primigenius''<ref>''B. primigenius'' dinyataakan kada palit ulih ITIS, tapitagal di tahun [[2003]], [[Kumisi IntarnasiunalAntarabangsa Tatangaran Zoologi]] mampartahanakan 17 ngaran spesiesspésiés binatang primitippurba liar nang dianggap datu bantuk dumistikdoméstik, tamasuk sapi. Ngaran ''B. primigenius taurus'' tatap kawa dipakai gasan sapi tarnak, basama-samabaimbai lawan ''B. taurus''.</ref>), nang sudah kadada lagi di Eropa mulai tahun [[1627]]. Bair haja Sapi tarnak banyak macamnya tapi intinya digulungakan manjadi sabuting spesiesspésiés haja.
Parlu dikatahui jua bahwa [[sapi bali]] nang ditaranakakanditarnakakan di IndonesiaIndunisia balain macamnya lawan sapi tarnak nang dimaksud di artikal naya.
