[[Barakas:Cucumber and cross section.jpg|thumb|left|400px|'''Bilungka''' wan sayatan balahannya]]
'''Bilungka''' atawa '''Kara'i''' (basa Indunisia: '''mentimun''', '''''Cucumis sativus'' [[Linnaeus|L.]]'''; [[familia|suku]] waluh-waluhantamasuk atawabuah [[Cucurbitaceae]]) merupakan [[tumbuhan]] nang menghasilkan buah nang kawa dimakan. Buahnya biasanyadiputik dipanen waktu belumansabaluman masak bujurbanar, gasan dijadikanlalapan [[sayuran]]. atawa'''Bilungka''' penyegar,rajin tegantunggasan jenisnya.makanan Bilungka kawa ditemuiurang di berbagaimana hidanganhaja tumatan sabarataandi dunia dan memiliki kandungan [[banyu]] nang cukup, banyak dibanyunya, dalamnyarasanya sehinggasigar. bafungsi'''Bilungka''' menyejukkan.dihiris Potongantipis-tipis, buahdiandak mentimundi juamuha, digunakankawa gasan membantumalicinakan melembabkan [[muha]]pipi.
[[Habitus]] '''bilungka''' berupasapalihan [[herba]]malancar lemahdi melata atawa setengah malancar dantanah, merupakantamasuk tanaman semusimmusiman: imbah bakambang wan babuah tanaman, mati. PerbungaannyaRarumahan berumahkambangnya satusabutingannya (''monoecious''), lawankambang tipelaki bunga jantan dan bungawan [[hermafrodit]] (banci). [[BungaKambang]] pertama-nya nang dihasilkan,panambaian biasanya pada usia(umur 4-5 minggu,) adalahbiasanya bunga jantanlaki. Kambang-kambang nang pandudian nang cungul adalah bungabiasanya bancir kabila pertumbuhannya baik. SatuSabatang tumbuhantanaman kawarajin menghasilkanhasilnya 20 buah,bigi namun'''bilungka'''. dalamLamun budidayaukuran biasanyabuahnya jumlahhandak buahbaik, dibatasibatang supayatanamannya mahasilakanmusti ukurandibatasi, buahjangan nangtalalu baikrapat.
Warna [[Buahbuah '''bilungka''']] bawarna hijau salagi anum awan larik-larikwan putih kekuningankakuning-kuningan. SemaginLamun buahsudah [[masak]], warna luar buahbuahnya baubahubah manjadijadi [[hijau]] pucat, sampai [[putih]] kalas. BentukBuahnya buahpanjang memanjangnang nangkayakaya [[torpedo]]. Daging buahnya perkembangan dari bagianhasil ''mesokarp'', berwarnawarnanya [[kuning]] pucat sampai jingga terangtarang. Buah dipanendiputik sawayahwayah masih setengahsatangah masak, dansabaluman [[biji]]bigi dalamnya belumbalum masak fisiologibanar. [[Buah]] nang masakkamasakan biasanya mengering dan bigi dipanenkaring, warnanyabiginya [[hitam]]hirang.
